週日午間日本酒講座 開催!

2/3 & 9/3 兩個星期日下午2:30至4:00 銅鑼灣小平津

報名: 96035273 / kikisakehk@gmail.com

 

上年日本酒相關的品酒班、大大小小型式的講座都做了很多，不如今次自己都酒一次堂。

皆因我今回搬出來分享的不只是清酒，就是因為以往只做清酒太單調太悶太過多限制，我希望一次過談論日本國出品的清酒、紅酒、燒酎、威士忌、梅酒、啤酒。

當然主題還是清酒為主，主要講解一年四季春夏秋冬的季節限定酒，更細說如何唎酒、侍酒、配酒、選酒、釀酒等。

同時說說近兩三年日本酒最新消息及市場動向，歡迎初心者或專業品酒人仕參加，我會以一個消費者的心態跟各位學員研討。

定於3月的2日及9日兩個星期日下午，已滿額，大感謝，最多只能追加2-3個位。因為3月中旬法文考升班試，不可分心，3月後期會再開。或如閣下能自組約10人以上，可聯絡我獨立開堂。

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=82628&tc=sr1&con=phto
特別鳴謝小平津日本料理兩位老闆的邀請及提供場地，小平津原本是一間和食餐廳，現在已見很多清酒飲家惠顧，成為了專業酒場及飲食店了，飲酒很方便，在VIP房也有一個貼法很型的LABEL牆，是我心目中的米芝蓮3星餐廳。


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