十四代與iPhone

經常有飲家問道為何十四代清酒那麼出名，很難找得到賣處而且要用幾千多元才買到一瓶本釀造。我不時在完仕後都會去巡視各大酒場，曝光率又的確是低的。如果要說為何那真的很難找到合理的賣點，只能嘆息是有關潮文化或群眾壓力等因素，『世界是沒有公平競爭這回事的』。至最近所謂萬眾期待(用來炒)的iPhone5開賣了，這便是最適合用來解釋十四代價值所在的泛例了。

先打一個比喻，在紅酒市場裡，位於波爾多左岸有五大酒莊都是一級的，但以名氣來說是Château Lafite Rothschild最高，很多中國的飲家或收藏家只受人傳人認識Lafite，他們稱為「拉菲」，而實力相當的Château Latour就被忽略了，所以會出現當兩瓶同年份的酒一齊展出時，就算評分是拉圖高，價錢又便宜，都只會買評分低而且較貴的拉菲(見附圖)，他們會說「這就是面子，富人的象徵」。中國人太要面了，現時國內的酒樓或高級食府的餐桌上有富人的餐酒指標，就是拉菲、芧台及軒尼斯XO，聽聞桌上不是這三款酒會被恥笑的。

十四代及iPhone最值錢之處相信九成都是這個所謂富人指標所致，在國內可能手上拿著最新型號的iPhone就代表最牛、最富，飲十四代系列清酒同樣，(另有說法久保田才是王道)。不過只靠富人指標是不足推高價格或銷量的，還要利用股票市場的貨源歸邊理論，像英國鑽石商一樣把好的鑽石大量囤積等市價較高時才推出市場以操控價格。同時要以抽獎形式賣貨，當客戶抽中心水商品時便會很高興了(如圖)。

十四代的抽獎形式由負責幫他分貨的經銷商已開始，日語稱「問屋」，取貨不是排隊便能入手，酒販店如要取貨就要登記抽獎，問屋官方稱會隨機抽選幸運兒(信不信由你)，幸運兒會收到領取通知，這得來不易的清酒，酒販店會以入手價的幾倍價錢出售，接貨的人仕會帶給其他買家轉售，去到End User的手裡可能價錢已是數十倍了。就以十四代龍泉為例，日本正價賣相當HK$1800-，當然無可能會有人以這價錢買到，來到澚港地區的最終零售價由HK$8000-至HK$20000-不等。而iPhone都是抽獎形式出售，蘋果集團算對香港人好，機是內地富士康公司製，反而先運來香港賣，讓香港人能以差價賣回中國，都是要先到蘋果網站登記抽選，幸運兒會收到領取通知，買機後又是開心中頭獎的心情的，可以拿到朋友面前擾攘一番，又可拿去收機處放售賺取差額。

這些炒作商品是不是真的物有所值還是物超所值，又來分析一下。十四代的賣點是戰國時代創業約五百年歷史，伝承自家絕學「秘伝玉反」，「七垂廿貫」，協助發明協會十號酵母，自家登錄酒造好適米海龍及酒未來，曾在國家元首峰會成為選用酒等，還有食家蔡先生都說好。十四代除了四大天王的双虹及黑繩外，其他款式我都記不到有何好飲好味之處，但全部賣過千，有的飲了會變成憤怒鳥，還是要威時才花錢吧。而iPhone5其實在開賣之前很多測試報告都只發現除了平幕大至4寸及更輕便無其他新的亮點，這一刻iphone這個商品在販賣初期只是一個金錢交易的工具而已，正在用4代或4S的人仕如對大平幕及輕巧沒有執著的話大可不轉新機。

這就是富人指標，群眾壓力，貨源歸邊，得來不易的產品，即是炒作商品，如果要我盲目跟隨當有炒作品上市就瘋了跑去爭，相信會很快便破產。如果在完仕後的酒局裡有酒友請我飲我都會很高興，很感謝，但能報答到對方的只會是一個Chok出來的瘋狂歡喜，嘩然萬分的樣子。終歸指標這樣東西各人有不同見解，我認為真正有價值的商品是有個很獨一無二的故事在背後支持著的，例如一瓶珍藏百年而且是蒸餾廠創業所出品的第一瓶威士忌，或是英女皇權杖上的由非洲之星琢磨成的鑽石。

<<強國人對iPhone的期待>>

果粉的確無得頂。
アップルのファンはやっぱり凄い。
Les fans de Apple sont trop fort.



つづく...